Care sunt cele mai bune modalități de a reîncălzi știuleții fără a le distruge aroma și textura?
Grătarul sau cărbunii încinși sunt o modalitate excelentă de a încălzi porumbul de ieri / foto Pxhere
Uneori mai rămâne porumb fiert de la un picnic sau de la cina de aseară. Desigur, poate fi tocat și folosit în salate, tocane sau adăugat în supă. Dar va fi și gustos când este încălzit. Dacă nu știți cum să reîncălziți porumbul care a fost deja fiert, există câteva modalități ușoare de a face acest lucru, pe care le sugerează Southern Living.
Resturile nemancate sunt cel mai bine învelite în folie alimentară sau plasate într-o pungă separată. În această formă pot fi păstrate la frigider timp de trei până la patru zile. Cu toate acestea, este mai bine să-l consumați înainte ca boabele să înceapă să se încrețească și să-și piardă suculenta.
Este posibil să încălziți porumbul pentru a-l face din nou apetisant?
Produsul finit poate fi reîncălzit fără pierderea gustului. Un cuptor cu microunde, cuptor sau o tigaie cu apă fierbinte este potrivit pentru asta. Principalul lucru este să nu supraîncălziți știuleții, astfel încât boabele să nu devină uscate și tari. Cand sunt reincalzite corect, isi vor pastra suculenta, aroma si textura placuta. Un cuptor încălzit la 175 de grade se va descurca cel mai bine. În doar 10 minute vei avea o gustare gata preparată.
Înainte de a introduce porumbul la cuptor, înfășurați-l în folie – fiecare bucată separat. Înăuntru, adăugați un nod de unt, sare, piper și alte condimente după cum doriți, precum și o linguriță de apă (unii bucătari preferă să adauge lapte în loc de apă). Înfășurați bine știuleții în folie și răsuciți capetele pentru a preveni scăparea aburului.
Puneți bucățile la cuptor pentru aproximativ cinci până la șapte minute. După aceea, deschideți un plic și, dacă conținutul nu este suficient de cald, împachetați-l înapoi și puneți-l la cuptor. Odată ce porumbul ajunge la temperatura dorită, este gata de mâncat.
Cum să înmoaie porumbul deja fiert pe aragaz
Nu doriți să porniți întotdeauna cuptorul în căldura verii. Daca gustarea de ieri a petrecut noaptea in frigider si a devenit mai putin suculenta, incalzirea ei in apa fierbinte este una dintre cele mai bune modalitati de a-i reda moliciunea. Și este destul de simplu de făcut:
- Aduceți o oală cu apă la fiert. Apoi coborâți cu grijă știuleții în el. Puteți folosi clești de gătit pentru a evita arderea.
- Aduceți apa la fiert și gătiți până se încălzește. Deoarece sunt deja gătite în prealabil, acest lucru va dura mai puțin de cinci minute.
- Opriți căldura. Cu ajutorul cleștilor, scoateți porumbul din apa fierbinte și puneți-l pe un platou de servire.
Dacă doriți, puteți unge fiecare porție cu unt înainte de a adăuga sare. De asemenea, puteți folosi orice alte condimente după gust.
Este posibil să încălziți porumbul fiert în cuptorul cu microunde și de ce necesită prudență?
De asemenea, puteți încălzi porumbul fiert în cuptorul cu microunde. Cu toate acestea, această metodă are unele particularități. Nu poți să arunci pur și simplu știuletele în cuptorul cu microunde și să te ocupi de treaba ta: produsul se poate supraîncălzi în câteva secunde. Prin urmare, trebuie să acționați după cum urmează:
- Așezați porumbul pe o farfurie care poate fi utilizată în cuptorul cu microunde și acoperiți cu un prosop de hârtie umed.
- Pune-l la microunde la intervale de 20 de secunde, rotindu-l de fiecare dată, până când se încălzește. Acest lucru va ajuta fasolea să se încălzească și nu doar să crape.
Timpul necesar pentru încălzire depinde de mărimea cobului și de puterea cuptorului cu microunde. Acest lucru durează de obicei până la două minute. Dar trebuie să îl verificați la fiecare 20 de secunde și să îl întoarceți dacă este necesar.
Modalități neașteptate de a încălzi porumbul fiert pentru cină
Dacă gătiți fripturi, burgeri sau grătar, iar grătarul este fierbinte sau cărbunii se ard în grătar, atunci puteți încălzi porumbul în acest fel. În același timp, acest lucru îi va îmbunătăți gustul.
Înainte de a așeza știuleții pe grătar sau grătar, ungeți fiecare știuleți cu unt obișnuit sau topit. Grătarul trebuie preîncălzit la temperatură medie. Dacă utilizați un grătar cu cărbune, plasați-l departe de cărbuni excesiv de încinși sau de flăcări deschise. Rotiți capetele la fiecare 30 de secunde timp de cel puțin două minute. Se lasa pe gratar sau pe gratar pana se incalzeste.
Citeste si:
O friteuza cu aer este, de asemenea, o modalitate rapidă și convenabilă de a reîncălzi porumbul. Nici măcar nu necesită ulei. Pregătiți-l în timp ce friteuza cu aer se preîncălzește la 175°C, așezând fiecare bucată pe o foaie mică de folie de aluminiu. Adăugați 1 linguriță de apă, apoi înfășurați strâns știuleții în folie. Răsuciți capetele pentru a menține aburul înăuntru. Puneți plicurile în coșul de friteuză și gătiți timp de trei până la patru minute sau până când se încălzesc.
Și dacă scoți porumb congelat din congelator, îl poți încălzi rapid la cină pe aragaz. Pentru a face acest lucru, fierbeți o oală mare cu apă și puneți congelatorul direct în apa clocotită. Acoperiți cu un capac, reduceți focul la mic și fierbeți timp de 8-10 minute.
Când știuleții sunt bine încălziți, scoateți-i din apă. Odată așezat pe un platou de servire, asezonați cu sare, piper, ulei și alte condimente.
