Primul val de zmeură ne bucură de obicei cu fructe mari și suculente, dar deja spre mijlocul sezonului recolta se transformă sub ochii noștri în „mazăre” uscată și mică, care își pierde orice gust. De-a lungul anilor în care m-am ocupat de plantațiile de zmeură, am testat zeci de metode de salvare a recoltei și am descoperit cauza principală a acestei probleme: plantele suferă de deshidratare ascunsă în momentul în care au cea mai mare nevoie de resurse, iar o udare profundă, organizată corespunzător, permite fructelor să-și recâștige dimensiunea și suculența inițiale literalmente în doar câteva zile.
Cauza principală a pierderii dimensiunii: ce se întâmplă cu tufișurile de zmeură în iulie
În perioada de fructificare activă sistemul radicular a zmeurului este supusă unei solicitări enorme. Dacă la începutul verii solul mai păstrează încă rezervele de primăvară, atunci spre mijlocul sezonului stratul superior al solului se usucă complet.
Fiziologia plantei este astfel concepută încât, în cazul deficitului de apă, tufișul începe să economisească resursele și transferă o parte din substanțele nutritive de la fructe către menținerea vieții lăstarilor verzi.
Principalii factori care determină micșorarea dimensiunii boabelor:
-
Transpirația ridicată (evaporarea intensă a apei prin frunze) în zilele caniculare.
-
Așezarea superficială a rădăcinilor absorbante la o adâncime de până la cincisprezece centimetri.
-
Încetarea creșterii celulelor fructului din cauza deficitului de sevă celulară.
-
Formarea rapidă a unei cruste uscate la suprafața solului deschis.
Avertisment important: Dacă fructele au început să se micșoreze și să se usuce direct pe ramuri, nu vă grăbiți să aplicați îngrășăminte minerale concentrate, deoarece, în condiții de căldură, acestea nu vor face decât să ardă rădăcinile slăbite și să agraveze deficitul de umiditate.
Cum udarea corectă în etapa de umplere a fructelor schimbă situația
Faza pe care grădinarii o numesc umplerea fructelor, necesită o abordare complet diferită în ceea ce privește irigarea. În acest moment, fructele verzi formate au nevoie de un aport continuu de apă pentru umplerea celulelor cu acizi organici și zaharuri.
Tehnologia de irigare eficientă a plantației de zmeură la mijlocul sezonului:
-
Umezirea solului trebuie să se realizeze la o adâncime de cel puțin patruzeci de centimetri.
-
Udarea trebuie efectuată seara sau dimineața devreme, pentru a evita arsurile.
-
Utilizarea materialelor organice de acoperire menține structura solului afânată.
Sfat practic: Verificarea calității udării este simplă — săpați solul cu o lopată la marginea rândului, la trei ore după udare; dacă la o adâncime de treizeci de centimetri solul rămâne uscat, cantitatea de apă utilizată este insuficientă.
Compararea metodelor de irigare a plantației de zmeură
Pentru a menține o dimensiune constantă a fructelor pe toată durata perioadei de recoltare, este extrem de important să se aleagă o metodă adecvată de irigare.
Reaprovizionarea la timp a echilibrului hidric permite tufelor să formeze fructe suculente până la sfârșitul perioadei de fructificare. Solul protejat împotriva uscării creează condiții ideale pentru transportul continuu al substanțelor nutritive de la sistemul radicular către ciorchinii în curs de coacere.
Întrebări frecvente:
Cât de des trebuie udate zmeura în timpul maturării boabelor pe vreme caldă?
În zilele caniculare, tufișurile de zmeură necesită o udare profundă la fiecare două sau trei zile pentru a menține umiditatea constantă a solului.
Se poate uda zmeura cu apă rece din fântână?
Apa rece provoacă un șoc termic la nivelul sistemului radicular, de aceea apa trebuie lăsată să se decanteze în prealabil în recipiente.
Ajută mulcirea la menținerea mărimii boabelor?
Un strat gros de mulci organic reține umezeala în sol și protejează rădăcinile de supraîncălzire în căldura verii.
De ce, chiar și cu o udare abundentă, zmeura rămâne mică și acră?
Cauza poate fi o plantare prea densă, din cauza căreia tufișurilor le lipsește lumina soarelui și aerul.
Este necesar să se întrerupă udarea în timpul recoltării?
Udarea se efectuează imediat după culegerea fructelor coapte, pentru ca acestea să nu se înmoaie și să nu-și piardă fermitatea.
Cum se poate stabili dacă zmeura primește suficientă apă?
Atunci când sunt suficient de hidratate, boabele se desprind ușor de pe peduncul și își păstrează strălucirea naturală.
