Tufișul din august se transformă brusc într-un măturoi verde format din lăstari tineri, în timp ce ciorchinii se opresc în mod trădător în faza de umplere și rămân acri. Masa verde absoarbe potasiul și fosforul destinate maturării recoltei, lăsând ciorchinii fără hrană. Experiența mea îndelungată în cultivarea viței de vie a arătat că există o metodă precisă de a opri creșterea parazitară fără riscul de a trezi mugurii latenti ai sezonului viitor.
De ce al doilea val de lăstari laterali jefuiește recolta
În a doua jumătate a verii, vița de vie trece printr-un moment decisiv, când acumularea de zahăr în boabe trebuie să devină obiectivul principal al plantei. Cu toate acestea, sistemul radicular puternic continuă să împingă substanțele nutritive în sus, provocând o creștere rapidă a lăstarilor de ordinul al doilea și al treilea. Până când o frunză tânără nu atinge dimensiunea unei monede obișnuite, aceasta funcționează exclusiv ca consumator, preluând produsele fotosintezei din frunzele vechi.
-
Vârfurile în creștere atrag către ele formele mobile de fosfor și potasiu, necesare pentru coacerea ciorchinilor
-
Coroana prea densă blochează lumina soarelui, din cauza căreia ciorchinii rămân la umbră și nu capătă culoarea specifică soiului
-
Aerisirea deficitară din interiorul tufișului creează un microclimat ideal pentru apariția mucegaiului și a oidiumului
-
Vița încetează procesul natural de maturizare a lemnului, rămânând ierboasă și vulnerabilă la înghețurile de iarnă
Principala greșeală a viticultorilor începători constă în tăierea prea timpurie și prea drastică, care provoacă instantaneu o creștere explozivă a lăstarilor pe toată lungimea ramurii.
Pericolul ruperii complete a lăstarilor tineri
Văzând un tufiș prea încărcat, mulți încearcă să rupă lăstarii laterali chiar de la bază, curățând vița până la starea netedă. În practică, o astfel de intervenție brutală provoacă viței de vie un șoc fiziologic grav. Dacă se îndepărtează complet punctul de creștere a lăstarului lateral chiar de la bază, tufa își va redirecționa energia către mugurii de iarnă, care sunt formați în axile frunzelor pentru anul următor.
Nu rupeți niciodată lăstarii laterali complet de la bază în luna august, altfel veți forța înmugurirea ochiurilor fructifere ale sezonului viitor.
-
Trezirea mugurului de iarnă vă privează de lăstari cu ciorchini de flori pentru anul următor
-
Se formează răni mari în zona nodului axilar, prin care pătrund cu ușurință ciupercile patogene
-
Tufișul își pierde frunzele tinere, care la sfârșitul verii ar trebui să înlocuiască frunzele vechi, uzate, și să hrănească ciorchinii
Tehnica verificată de ciupire deasupra celei de-a doua frunze
În podgoria mea am renunțat de mult la îndepărtarea completă a lăstarilor laterali în favoarea ciupirii controlate. Scopul meu este să opresc creșterea parazitară a vârfului, dar să păstrez una sau două frunze inferioare. La o săptămână după ciupire, aceste frunze rămase se maturizează și se transformă în donatori cu drepturi depline, care asigură fluxul de substanțe plastice direct către ciorchine.
-
Așteptați momentul în care lăstarul lateral va dezvolta patru sau cinci frunze tinere
-
Ciupiți cu grijă vârful lăstarului cu degetele sau cu foarfeca de grădină, lăsând cele două frunze inferioare
-
Când apar lăstari de ordinul următor pe același nod, repetați operațiunea, lăsând doar o singură frunză nouă
-
Verificați regulat zona din jurul ciorchinilor, îndepărtând orice vârfuri care fac umbră, pentru o mai bună expunere a fructelor la soare
Cele două frunze lăsate pe lăstarul lateral nu numai că alimentează ciorchinele cu carbohidrați, dar protejează și boabele delicate de arsurile solare directe în zilele caniculare.
Compararea metodelor de lucru cu lăstarii laterali
Controlul corect al masei verzi în a doua jumătate a verii redirecționează toate forțele plantei către maturizarea lăstarilor și umplerea boabelor dulci. Tăierea la timp menține sănătatea tufei și garantează o recoltă de calitate.
Întrebări frecvente:
Este necesar să se îndepărteze lăstarii laterali complet, până la bază?
Îndepărtarea completă a lăstarilor laterali provoacă adesea trezirea nedorită a mugurilor de iarnă pentru anul următor.
Când este mai bine să se efectueze tăierea de formare și eliminarea lăstarilor laterali?
Operațiunile de întreținere verde trebuie efectuate la primele semne de încetinire a creșterii lăstarului principal, la mijlocul verii.
De ce, după îndepărtarea lăstarilor vechi, cresc imediat alții noi?
Sistemul radicular continuă să furnizeze activ substanțe nutritive în sus, determinând tufișul să formeze lăstari de ordinul al doilea.
Câte frunze trebuie lăsate pe lăstarul lateral la ciupire?
Este optim să se păstreze una sau două frunze inferioare pentru hrănirea suplimentară a ciorchinelui și protecția împotriva arsurilor solare.
Au lăstarii laterali vreo influență asupra acumulării de zahăr în boabe?
Vârfurile cu creștere activă absorb potasiul și carbohidrații pentru ele însele, din cauza cărora strugurii se coc mai încet și rămân acri.
Se poate combina tăierea lăstarilor cu tratamentul împotriva bolilor?
Îndepărtarea frunzelor în exces îmbunătățește aerisirea tufișului și sporește eficiența pulverizării ulterioare cu fungicide.
